Bezelye Püresi
Bezelye hem iyi bir protein ve karbonhidrat, hem de vitamin kaynağı. Mevsiminde ise taze, değilse dondurulmuş bezelyeyi ilk başlarda suluca bir püre halinde bebeğimize tanıtabiliriz. Bebeğimizin sindirim sistemi katı gıdaya alıştıkça daha koyu bir püre hazırlayabilir, 12. aydan sonra bu tarife tahin ekleyerek farklı bir lezzet yaratabiliriz.
Malzemeler
1 kahve fincanı dondurulmuş ya da taze bezelye tanesi
1/2 adet havuç
Hazırlama süresi: 5 dak
Pişirme süresi: 25 dak
Miktar: 1 porsiyon
Başlama zamanı: 6. ay
Kategori: Sebze püreleri
Hazırlanışı
-
Bezelye ve havuçları yıkayalım.
-
Havucun kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayalım.
-
Bezelye ve havuçları bir buhar tenceresine koyarak 25 dakika pişirelim. Buharda pişirme imkanımız yoksa küçük bir tencereye aldığımız sebzelerin üzerlerini örtecek kadar su koyarak pişirelim. Sebze suyunu atmayalım.
-
Bezelyeleri süzgeçten geçirerek kabuklarından arındıralım.
-
Havuçları bir çatalla ezelim.
-
Bezelye ve havuç pürelerini karıştırarak ılıdıktan sonra bebeğimize sunalım.
-
Meyve-Sebze pürelerini hazırlarken pişirme suyu yerine anne sütü veya uygun şekilde hazırlanmış devam sütü kullanabilirsiniz.
-
Beta karotenin fazla alınması cilt renginde koyulaşmaya, deri ve idrar renginin turuncuya dönmesine neden olabilir. Bebeğinizde böyle bir durum gözlerseniz endişelenmeyin. Ona çok fazla turuncu sebze veya meyve vermiş olabilirsiniz. Bu yiyeceklere ara verdiğinizde bu durum ortadan kalkacaktır. Eğer renk değişimi devam ederse başka bir hastalığın belirtisi olabilecek bu belirtiyi ihmal etmeyin ve doktorunuza danışın.
-
Havuç, patates, şalgam gibi sebzelerin toprak altında gelişen kısımlarını besin olarak tüketiriz. Bu nedenle bunlar topraktaki tarım ilaçları gibi zararlı kimyasalları emerler. Bu sebzeleri tüketmeden önce sirkeli suda bekletilmesi ve kabuklarının soyulması önerilmektedir.