Çilekli ve Ballı Puding
Çilek iyi bir antioksidan ve C vitamini kaynağı. Çoğu bebek çileğin tadına bayılıyor. Çilekli ve ballı puding onlar için lezzetli ve sağlıklı bir ara öğün olabilir. Ama alerjik bir bebeğiniz varsa hem bal hem de çilek içeren bu tarif için biraz daha bekleyebilirsiniz. Her iki besini de üç gün kuralına göre bebeğinize tanıttığınıza emin olun.
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı labne peyniri
4 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
200 g çilek
2 yemek kaşığı bal
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Miktar: 4 porsiyon
Başlama zamanı: 12. ay
Kategori: Atıştırmalıklar
Hazırlanışı
-
Çilekleri yıkayalım. Çilekleri pudra şekeri ile rondodan geçirip püre haline getirelim.
-
Küçük bir tencereye sütü ve pirinç ununu koyalım. Sütü iyice karıştırarak pirinç ununun çözünmesini sağlayalım.
-
Tencereyi ocağa alalım ve ağır ateşte süt kaynayıncaya kadar karıştıralım.
-
Ocağın ateşini kısalım ve labne peyniri ile çilek püresini karışıma ekleyelim. Tekrar kaynayıncaya kadar karıştıralım.
-
Karışımı kısık ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Balı ekleyip karıştırdıktan sonra pudingi kaselere alalım.
-
Pudingleri buzdolabında en az iki saat dinlendirdikten sonra servis edelim. Bebeğimize sunmadan önce oda sıcaklığında biraz bekletelim.
-
Bebeğinize şeker vermekten kaçınıyorsanız bu tariften pudra şekerini çıkarınız. Mevsiminde ve tatlı çilekler kullandığınızda zaten oldukça tatlı bir puding olacaktır.