Elma ve Havuç Püresi
Püreleri sadece meyvelerden hazırlamak yerine havuç, patates, pancar gibi sebzelerle de çeşidi artırabiliriz. Elma ve havuç hem besleyici hem de tatlı bir püre hazırlamak için iyi bir fikirdir.
Malzemeler
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy elma
Hazırlama süresi: 5 dak
Pişirme süresi: 25 dak
Miktar: 2 porsiyon
Başlama zamanı: 6. ay
Kategori: Meyve püreleri - Sebze püreleri
Hazırlanışı
-
Havuç ve elmayı sirkeli suda 10 dakika bekleterek yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Bunları küp küp doğrayalım
-
Havuçları bir buhar tenceresine koyarak 10 dakika pişirelim. Daha sonra elmaları da ekleyelaim ve 15 dakika daha pişirelim.
-
Buharda pişirme imkanımız yoksa küçük bir tencereye aldığımız havuçları 1 su bardağı su ile 10 dakika pişirdikten sonra elmaları ekleyertek 15 dakika daha pişirelim. Pişirme suyunu atmayalım.
-
Bir kâseye aldığımız havuçları ve elmaları çatalla ya da el blenderi yardımıyla ezelim.
-
Pişirdiğimiz suyu kullanarak pürenin kıvamını ayarlayalım.
-
Normal blender yerine el blenderi kullanmak, tahta kaşıkla ya da havanda ezmek püremizin fazla akışkan olmasını önleyecektir.
-
Meyve-Sebze pürelerini hazırlarken pişirme suyu yerine anne sütü veya uygun şekilde hazırlanmış devam sütü kullanabilirsiniz.
-
Beta karotenin fazla alınması cilt renginde koyulaşmaya, deri ve idrar renginin turuncuya dönmesine neden olabilir. Bebeğinizde böyle bir durum gözlerseniz endişelenmeyin. Ona çok fazla turuncu sebze veya meyve vermiş olabilirsiniz. Bu yiyeceklere ara verdiğinizde bu durum ortadan kalkacaktır. Eğer renk değişimi devam ederse başka bir hastalığın belirtisi olabilecek bu belirtiyi ihmal etmeyin ve doktorunuza danışın.
-
Havuç, patates, şalgam gibi sebzelerin toprak altında gelişen kısımlarını besin olarak tüketiriz. Bu nedenle bunlar topraktaki tarım ilaçları gibi zararlı kimyasalları emerler. Bu sebzeleri tüketmeden önce sirkeli suda bekletilmesi ve kabuklarının soyulması önerilmektedir.