Kabak Çorbası

Bebekler ve çocuklar için çorba tarifi

Bebekler için mevsimine göre her sebze ile birbirinden güzel bebek çorbaları hazırlayabiliriz. Kabak çorbası da bebeklerle birlikte bütün ailenin afiyetle yiyeceği çorbalardan biri.

Malzemeler

2 orta boy kabak

1 orta boy havuç

1 bardak süt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 orta boy soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlama süresi: 10 dak.

Pişirme süresi: 20 dak.

Miktar: 6 porsiyon

Başlama zamanı: 10. ay

Kategori: Çorbalar

Bebekler ve çocuklar için çorba tarifi

Hazırlanışı

  • Kabakları ve havuçları bol su ile yıkayalım.

  • Sebzelerin kabuklarını soyalım.

  • Soğanı küp küp doğrayalım.

  • Kabağı ve havucu rendeleyelim.

  • Tencerede tereyağını eriterek soğanları şeffaflaşıncaya kadar soteleyelim.

  • Unu tencere alıp birkaç defa karıştıralım. Salçayı ekleyip birkaç defa daha karıştıralım. Bir bardak soğuk su ile unu sürekli karıştırarak açalım.

  • Süt, kabak, havuç ve 2 bardak suyu tencereye ekleyelim (su yerine tavuk suyu kullanabiliriz).

  • Kaynadıktan sonra çorbayı ağır ateşte 20 dakika pişirelim.

  • Çorbayı blender ile ezerek kaselere alalım. Maydonoz ya da nane ile servis edelim.