© 2019  mamatarifleri

Bu sitede yer alan içerikler www.mamatarifleri.com internet sitesine aittir;

Kopyalamak suretiyle yayınlaması halinde ilgili kişiler hakkında hukuki ve cezai işlem başlatılacaktır.

 

Bu sitenin içeriği bilgilendirmeye yöneliktir. Özel beslenme ihtiyaçları olan bebekler ve çocuklar için hazırlanmış tarifler değildir.

Klinik, kronik ya da metabolik hastalığa sahip çocuklarda doktora danışılmadan uygulanmamalıdır.

!

Kabak Graten

Bu yemek ailece yiyeceğiniz tariflerimizden biri. Kabak bu şekilde suyunu bırakmadan piştiği için o kadar sulu ve yumuşak oluyor ki bebeğinize yedirirken hafifçe çatalla ezmeniz yeterli. Ailede kabak sevmeyen varsa bir de böyle denesin...

Malzemeler

1 kg kabak

1 su bardağı galeta unu

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 su bardağı süt

2 tepeleme yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı fındık yağı ya da zeytinyağı

Hazırlama süresi: 15 dak 

Pişirme süresi:  30 dak

Miktar: 5-6 porsiyon

Başlama zamanı: 8. ay

Kategori: Sebze Yemekleri

Hazırlanışı
  • Kabakları bol su ile yıkayalım ve kabuklarını soyalım.
  • Soyduğumuz kabakları birer parmak kalınlığında halka halka doğrayalım ve galeta ununa buladıktan sonra yağlanmış fırın kabına dizelim. 200 °C'de 10-12 dakika kadar pişirelim.
  • Bir tavada tereyağını eritelim ve unu birkaç dakika kavuralım. Unu çırpma teliyle karıştırarak soğuk sütü azar azar ekleyelim. Yoğunlaşıncaya kadar 1-2 dakika karıştıralım ve ateşten alalım.
  • Beşamel sosumuz biraz ılıyınca kaşar peynirin yarısını içine karıştıralım. Bu karışımı fırından çıkardığımız kabakların üzerine dökelim. En üste de kalan kaşarı serpelim ve 200 °C' de üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirelim.
  • Bebekte İnek sütü alerjisi yoksa 1 yaşından önce yemeklerde süt (pişmiş) ve süt ürünleri kullanılabileceği birçok kaynakta önerilmektedir. Ancak ailenizde alerji öyküsü varsa süt ve ürünlerini kullanmadan önce doktorunuza danışınız.