10 aylık bebekler için kerevizli domates çorbası

Kerevizli Domates Çorbası

Domates çorbasının kremalı tadıyla kerevizin baskın tadını hafifleten bambaşka bir lezzet çıkıyor ortaya. Bugün hangi çorbayı pişirsem derdine bir başka alternatif: Kerevizli domates çorbası...

Başlama zamanı: 10. ay

Kategori: Çorbalar

Hazırlama süresi: 15 dak 

Pişirme süresi:  25 dak

Miktar: 6-8 porsiyon

Malzemeler

2 adet orta boy kereviz (sapları ve yaprakları ile birlikte)

2 adet orta boy havuç

4 adet domates

1 su bardağı süt​

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

İsteğe göre tuz ve karabiber

10 aylık bebekler için kerevizli domates çorbası

Hazırlanışı

  • Sebzeleri sirkeli suda 15 dakika bekletelim, yıkayalım. Havuç ve kerevizin ve kabuklarını soyalım. Kereviz yapraklarını sirkeli suda 15 dakika bekletelim ve iyice yıkayalım.

  • Domateslerin kabuklarını soyalım. Küp küp doğrayalım ya da rendeleyelim.

  • Kereviz, havuç, kereviz yaprakları ve sapını ince ince doğrayalım. Doğradığımız sebzeleri 4 su bardağı su ile düdüklü tencerede iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.

10 aylık bebekler için kerevizli domates çorbası
10 aylık bebekler için kerevizli domates çorbası
  • Bir tencerede tereyağını eritelim. Unu 1-2 dakika kavuralım.  Bir çırpma teli ile unu karıştırarak soğuk sütü azar azar ekleyelim.

  • Beşamel socundan koyuca olan unlu karışıma domatesleri ve salçayı ekleyerek karıştıralım. Kısık ateşte 10 dakika pişirelim.

10 aylık bebekler için kerevizli domates çorbası
10 aylık bebekler için kerevizli domates çorbası
10 aylık bebekler için kerevizli domates çorbası

 

  • Domatesli sosu ve pişen sebzeleri karıştırarak blenderden geçirelim.

10 aylık bebekler için kerevizli domates çorbası