top of page
Kış Çorbası
Mevsime uygun sebzeleri birarada kullanarak kış aylarında bebeğinize bağışıklık sistemini kuvvetlendiren bu besleyici çorbayı hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
2 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğanın yarısı (doğranmış halde 2 yemek kaşığı kadar)
1 su bardağı ev yapımı tavuk suyu
1 küçük boy kereviz (saplarıyla birlikte)
1 dal pırasa
1 adet orta boy havuç
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Hazırlama süresi: 15 dak
Pişirme süresi: 35 dak
Miktar: 5-6 porsiyon
Başlama zamanı: 8. ay
Kategori: Çorbalar
Hazırlanışı
-
Kırmızı mercimeği sıcak su ile 3-4 saat önceden ıslatalım ve bu suyu atalım.
-
1 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı normal suyu küçük bir tencerede kaynattıktan sonra kırmızı mercimekleri ekleyerek 15 dakika pişirelim.
-
Soğanı ince ince doğrayalım. Henüz bebeğimiz pütürlere alışık değilse ve reddediyorsa bu aylarda rendeleyerek ya da mutfak robotundan geçirerek soğanları öğütebiliriz.
-
Bol su ile yıkadığımız ve temizlediğimiz kereviz, pırasa ve havuçları küçük parçalar halinde doğrayalım.
-
Soğanları zeytinyağında pembeleştirelim ve tüm sebzeleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavuralım.
-
Sebzeleri tavuk suyunda pişen mercimeklerin üzerine üzerine ekleyelim ve yemeğimizi 20 dakika pişirelim.
-
El blenderi ile çorbayı parçalayarak bebeğimizin tercihine göre biraz pütürlü bırakalım. Yetişkinler ve 1 yaşından büyük bebekler için çorbayı taneli halde servis edebiliriz.
bottom of page