kremalı brokoli çorbası
top of page

Sebze pürelerinden sıkılan bebeğinize krema, labne peyniri ve yoğurt gibi yiyeceklerle sebzelerin keskin tadının kırıldığı kremamsı çorbalar hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

500 g brokoli çiçeği (yaklaşık 4 çorba kasesi kadar)

3 yemek kaşığı krema veya 3/4 su bardağı süt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet küçük boy soğan

1 yemek kaşığı un

 

Kremalı Brokoli Çorbası

8 aylık bebekler için ek gıda kremalı brkoli çorbası

Hazırlama süresi: 15 dak 

Pişirme süresi:  20 dak

Miktar: 5-6 porsiyon

Başlama zamanı: 8. ay

Kategori: Çorbalar

Hazırlanışı
  • Brokolileri sirkeli suda 15 dakika bekletelim, durulayalım ve çiçeklerini saplarından ayıralım. Bebeğimiz 9 aylık olduktan sonra sap kısımlarını az miktarda bu tarife ekleyerek gaz yapıp yapmadığını gözlemleyebiliriz.
  • Soğanı ince ince doğrayalım. Henüz bebeğimiz pütürlere alışık değilse ve reddediyorsa bu aylarda rendeleyerek ya da mutfak robotundan geçirerek soğanları öğütebiliriz.
  • Brokoli çiçeklerini ince ince doğrayalım ve buharda ya da az su ile tencerede 10-12 dakika pişirelim.
  • Küçük bir tencerede zeytinyağı ile soğanları soteleyelim ve unu ekleyerek birkaç dakika kavuralım. Bir bardak soğuk su ile unu açalım. 4 bu bardağı kaynar su ve brokolileri ekleyip bir taşım kaynatalım.
  • Sütü ya da kremayı sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya ekleyelim.
  • Çorba tekrar kaynamaya başladığında altını kısalım ve 5 dakika sonra tencereyi ateşten alalım.
  • Çorbamızı bebeğimize ılık servis edelim.

  • Birçok uzman bebeğin inek sütü alerjisi yoksa 6. aydan sonra yemeklerde inek sütünün pişirilerek az miktarda kullanılabileceğini ifade etmektedir. İnek sütü 1 yaşına kadar doğrudan bebeğin temel besini olarak kullanılmamalıdır.

bottom of page