Patatesli Somon Püresi
Balık tüketimi bebeğin hem zihinsel hem de bedensel gelişimi için çok önemli. Seçtiğimiz balığın kılçığından kolay temizlenebilmesine ve temel yağ asitleri bakımından zengin olmasına özen göstermek gerek.
Besin değeri bakmından somon balığının bebek beslenmesinde özel bir yeri var. Yağlı bir balık olduğu için somonu buğulama ya da ızgara yöntemleriyle pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Malzemeler
100 g somon fileto (yaklaşık 4 köfte kadar)
1 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı ince kıyılmış dereotu
Hazırlama süresi: 10 dak
Pişirme süresi: 30 dak
Miktar: 2 porsiyon
Başlama zamanı: 8. ay
Kategori: Et, tavuk, balık
Hazırlanışı
-
Patatesi soyalım ve küp küp doğrayalım.
-
Somonların kılçıklarını dikkatlice temizleyelim ve küp küp doğrayalım.
-
Küçük bir tencerede ya da sos tenceresinde 1,5 bardak su ile patatesleri kaynamaya bırakalım.
-
Kaynadıktan sonra patatesleri 10 dakika kısık ateşte pişirelim. Somonları ekleyelim ve 15 dakika daha kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirelim.
-
Tereyağı ve dereotunu ekleyerek 5 dakika daha pişirelim.
-
Tencereyi ocaktan alalım. Biraz ılıdıktan sonra limon suyuunu ekleyelim ve tüm malzemeyi çatalla ezerek püre haline getirelim. Bebeğimize ılık olarak servis edelim.
-
Ağır metal birikimi riski nedeniyle büyük balıkların çok sık tüketilmemesi, dip balıklarını tercih etmekten kaçınılması ve haftada iki defadan fazla balık tüketilmemesi önerilmektedir. Bebeğiniz için balığa başlama zamanı ve tüketim sıklığı konularında doktorunuza danışınız.