Peynirli Fırın Makarna

Peynirli fırın makarnanın hem yapımı çok kolay hem de tadı bir harika. Sütle ya da krema ile pişirebilirsiniz.

Malzemeler

1 paket makarna

2 su bardağı süt (1 su bardağı süt ile 1 paket -200 g- krema da kullanılabilir.)

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı tereyağ

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı un

Bir tutam muskat

Bir tutam tuz

Hazırlanışı
Tereyağını tencerede eriterek unu kavuralım. Bir çırpma teli yardımıyla iyiyce karıştırırken soğuk sütü azar azar ekleyelim.
Muskat rendesi ve tuzu ekleyelim. Beşamel sos göz göz olup kaynayınca ocağı kapatalım.
Makarnayı pakette yazan tarife göre pişirelim ve süzelim.
Makarna ve beşamel sosu karıştıralm.
Bir fırın kabını yağlayarak soslu makarnayı bu kaba aktaralım. Üzerine kaşar peyniri rendesini yayalım. 175 °C'ye ayarladığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirelim.