Pirinç Çorbası
Pirinç çorbasını artan dolma içiyle de yapabilirsiniz tabi. Ama bu tarif özellikle 1 yaş altındaki bebekler için az sayıda ve alerjen olmayan malzemeleri içeriyor. Çok da lezzetli oluyor. Özellikle limon suyuyla denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler
1.5 çay bardağı pirinç
200 g kıyma
2 adet etli ve tatlı kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı pirinç unu
Maydonoz-dere otu-limon (isteğe bağlı)
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme süresi: 25-30 dak.
Miktar: 6-8 porsiyon
Başlama zamanı: 10. ay
Kategori: Çorbalar
Hazırlanışı
-
Biberleri yıkayalım ve boylamasına ikiye bölüp içteki etli kısmını rendeleyelim.
-
Soğanı soyalım ve rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
-
Bir tencerede kıymayı bir bardak su ile iyice pişirelim. Suyunu çekmesine yakın, rendelenmiş soğan ve biberi ekleyip birkaç dakika kavuralım.
-
6 bardak kaynamış suyu ve sıvı yağı ekleyelim.
-
Pirinç ununu biraz soğuk su ile açtıktan sonra tencere ekleyip karıştıralım.
-
Kaynadıktan sonra pirinci ekleyip çorbayı ağır ateşte 25 dakika pişirelim.
-
İsteğe ve bebeğinizin alışkanlıklarına göre limon suyu, maydonoz ve dereotu ekleyebilirsiniz.
