Pişmiş Meyve Potpurisi
Meyveler, tahıllar ve sebzelerden sonra tanıtılırsa bebeğimizin damak tadını geliştirirken daha az tatlı diğer yiyecekleri reddetmesine engel olabilir. Elma, armut ve şeftaliyi pişirerek sindirimi kolay, tatlı ve kıvamlı püreler hazırlayabiliriz.
Tüm yeni yiyeceklerde olduğu gibi bu tarifteki meyveleri de önce tek başlarına ve üç gün kuralına göre bebeğimize tanıttığımıza emin olalım.
Malzemeler
1 adet orta boy elma
1 adet orta boy armut
1 adet orta boy şeftali
1 adet çubuk tarçın
Hazırlama süresi: 10 dak
Pişirme süresi: 20 dak
Miktar: 2 porsiyon
Başlama zamanı: 6. ay
Kategori: Meyve püreleri
Hazırlanışı
-
Tüm meyveleri bol su ile yıkadıktan sonra kabuklarını soyalım, çekirdeklerini çıkaralım ve küp küp doğrayalım.
-
Küçük bir tencereye elma ve armutları koyarak üzerlerini kapatacak kadar su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
-
Kaynadıktan sonra elma ve armutları 10 dakika pişirelim.
-
Şeftalileri tencerede pişen meyvelerin üzerine ekleyerek 5 dakika daha pişirelim.
-
Meyveleri ocaktan almadan önce tarçın çubuğunu içerisine atıp 1-2 dakika bekletelim ve çıkaralım.
-
Bütün meyveleri süzgeçten geçirerek ve pişirme suyu ile ezerek püre yapalım. Daha büyük bebekler için çatalla ezerek pütürlü bırakabiliriz.
-
Pişmiş meyvelerimizin kıvamını 1-2 yemek kaşığı pirinç püresi ile artırabiliriz.
-
Normal blender yerine el blenderi kullanmak, tahta kaşıkla ya da havanda ezmek püremizin fazla akışkan olmasını önleyecektir.
-
Meyve-sebze pürelerini hazırlarken pişirme suyu yerine anne sütü veya uygun şekilde hazırlanmış devam sütü kullanabilirsiniz.
-
Baharatlar genel olarak bebekler için uygun değildir ama tarçın, zencefil, hint cevizi gibi bazılarının bebek beslenmesinde özel bir yeri var. Doktorunuza danışarak bu baharatları bebeklerin yiyeceklerine az miktarda ekleyebilirsiniz.
-
Tarçının gaz söktürücü ve rahatlatıcı etkisi biliniyor. Ayrıca ilk katı gıdalarla bebeğimize sunabileceğimiz baharatlar, onun damak tadını geliştirmeye yardımcıdır ve ileride evde pişen yemeklerin farklı tat ve kokularına alışması için birer basamaktır.