© 2019  mamatarifleri

Bu sitede yer alan içerikler www.mamatarifleri.com internet sitesine aittir;

Kopyalamak suretiyle yayınlaması halinde ilgili kişiler hakkında hukuki ve cezai işlem başlatılacaktır.

 

Bu sitenin içeriği bilgilendirmeye yöneliktir. Özel beslenme ihtiyaçları olan bebekler ve çocuklar için hazırlanmış tarifler değildir.

Klinik, kronik ya da metabolik hastalığa sahip çocuklarda doktora danışılmadan uygulanmamalıdır.

!

Sebzeli, Köfteli, Yoğurtlu Çorba

Minik köftelerle yapılan çorbalar protein deposu oluyor. İçine sebze de girdi mi tek başına bir öğünde alınması gereken besinlerin çoğunu içeren çorbanız hazır. Üstelik bu tarif 8. aydan itibaren bebeğiniz için uygun.

Başlama zamanı: 8. ay

Kategori: Çorbalar

Hazırlama süresi: 15dak 

Pişirme süresi:  35 dak

Miktar: 6-8 porsiyon

Malzemeler

1 su bardağı yogurt

200 g kıyma

2 yemek kaşığı galeta unu

2 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

2 adet orta boy havuç

1 su bardağı bezelye

1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı
  • Kıyma, galeta unu ve 1 yumurta sarısını bir kaseye alarak yoğuralım ve misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayalım. Köftelerin üzerine un serpip tabağı hafifçe sallayalım ve köftelerin yüzeylerinin unla kaplanmasını sağlayalım.

  • Havuçların kabuklarını soyalım. Havuçları küp küp doğrayalım.
  • Bezelye ve havuçları 5 bardak su ile bir tencereye alalım ve 20 dakika pişirelim.

  • Bir kasede yoğurt ve bir yumurta sarısını iyice çırpalım. Karıştırarak biraz kaynar su ekleyelim ve ısısını yükseltelim.

  • Tenceredeki sebzeli suyu karıştırarak yoğurdu azar azar ekleyelim. Bu sırada kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.

  • Çorba kaynadıktan sonra köfteleri ekleyelim.

  • Çorbayı 15 dakika daha pişirelim. Üzerine eritilmiş tereyağı ve nane ekleyerek servis edelim.

  • Bu çorbadaki un miktarı çok az fakat bebeğinizde ya da ailenizde gluten alerjisi öyküsü varsa 12. aya kadar köfteleri yulaf unuyla unlayabilir ya da hiç un kullanmayabilirsiniz.