Hazırlama süresi: 10 dak
Pişirme süresi: 12-15 dak
Miktar: Yaklaşık 25 adet
Başlama zamanı: 10. ay
Kategori: Tahıllar - Atıştırmalıklar
Tavuk Ciğeri ve Pirinç Püresi
Ciğer iyi bir vitamin ve demir deposu. Özellikle demir eksikliği olan bebeklere kırmızı et, beyaz et ve balıkla dönüşümlü olarak ciğer verilmesi öneriliyor. Bunun için daha yumuşak olan tavuk ciğeri ile başlayabilirsiniz. Kuzu veya dana ciğeri kullanıyorsak zarını iyice soymaya özen gösterelim.
Başlama zamanı: 10 ay
Kategori: Et, tavuk, balık
Hazırlama süresi: 10 dak
Pişirme süresi: 15 dak
Miktar: 5-6 porsiyon
Malzemeler
100 gram tavuk ciğeri
1 adet küçük boy domates
1 adet küçük boy tatlı kırmızı biber
1 adet küçük boy soğan
1/2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
-
Domates ve biberi yıkayalım. Soğanların ve domateslerin kabuklarını soyalım.
-
Soğan, domates ve biberleri küp küp doğrayalım.
-
Pirinci sirkeli kaynar suda 10 dakika bekletelim, yıkayalım ve süzelim.
-
Bir tencerede zeytinyağını ısıtalım ve soğanları soteleyelim.
-
Sırasıyla biber, ciğer ve domatesleri tencereye alarak ikişer dakika soteleyelim.
-
Pirinçleri tenceredeki yemeğe ekleyelim. 1-2 dakika soteledikten sonra 2 bardak kaynar su ekleyelim. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirelim.
-
Hafif sulu bir pilav gibi olan yemeği blenderden geçirerek püre haline getirelim.
