© 2019  mamatarifleri

Bu sitede yer alan içerikler www.mamatarifleri.com internet sitesine aittir;

Kopyalamak suretiyle yayınlaması halinde ilgili kişiler hakkında hukuki ve cezai işlem başlatılacaktır.

 

Bu sitenin içeriği bilgilendirmeye yöneliktir. Özel beslenme ihtiyaçları olan bebekler ve çocuklar için hazırlanmış tarifler değildir.

Klinik, kronik ya da metabolik hastalığa sahip çocuklarda doktora danışılmadan uygulanmamalıdır.

!

Terbiyeli, Kuzu Etli Kereviz Çorbası

Terbiyeli çorbalar içinde en güzellerinden biridir kuzu etli kereviz çorbası. Biraz uzun süre pişen bu çorbada yumuşacık kereviz ve kuzu etlerini bebeğiniz kolaylıkla yiyecek. 

Başlama zamanı: 10 ay

Kategori: Çorbalar

Hazırlama süresi: 10 dak 

Pişirme süresi:  45 dak

Miktar: 4-5 porsiyon

Malzemeler

1 adet kereviz

200 g kuzu eti

1 adet yumurtanın sarısı

1/2 adet limonun suyu

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı pirinç

Hazırlanışı
  • Kuzu etlerini mümkün olduğunca küçük doğrayalım.

  • Kerevizlerin kabuklarını soyalım ve sirkeli suda 5 dakika bekletelim. Daha sonra kerevizleri küp küp doğrayalım.

  • Bir tencereye 5 su bardağı su koyarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra tencereye kereviz ve etleri koyarak 30-35 dakika pişirelim.

  • Bir kasede un, yumurta sarısı, yoğurt, limon suyu ve birkaç kaşık suyu iyice çırpalım. Çorbanın suyundan azar azar ilave ederek karışımın ısısını yükseltelim. Bu karışımı kaynamakta olan çorbayı yavaş yavaş karıştırarak tencereye ekleyelim.

 
  • Çorba tekrar kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim. Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyerek kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim.

  • Çorba ılıdıktan sonra üzerine domates sosu ya da tereyağında hafifçe sotelenmiş nane ekleyerek servis edelim.