
Tavuk göğüs etinden bu nefis çorba protein ve demir deposu. Yapımı gerçekten çok kolay olan bu çorbayı kendinize servis yaparken tereyağında pul biberi birkaç dakika kavurarak kaselerinize ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
200 g haşlanmış tavuk göğüs eti (yaklaşık bir çorba kasesi)
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tere yağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Hazırlama süresi: 15 dak
Pişirme süresi: 15 dak
Miktar: 5-6 porsiyon
Başlama zamanı: 8. ay
Kategori: Çorbalar

Hazırlanışı
-
Tavuğun göğüs etini 3 su bardağı su ile düdüklü tencerede 12 dakike pişirelim ve küçük parçalar halinde didelim.
-
Yoğurt ve yumurta sarısını bir kasede çırpalım. Un, limon suyu ve sarımsağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.

-
Haşlanmış tavuk etlerini ve tavuk suyunu bir tencereye alarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra sıcak sudan kasedeki yoğurtlu karışıma birkaç kaşık ekleyelim ve ısısını yükseltelim.
-
Tenceredeki çorbayı karıştırarak yoğurtlu karışımı ekleyelim. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
-
Tereyağını ekleyelim ve ılıyınca servis yapalım.