top of page
Bebekler İçin Yalancı İşkembe Çorbası
Tavuk göğüs etinden bu nefis çorba protein ve demir deposu. Yapımı gerçekten çok kolay olan bu çorbayı kendinize servis yaparken tereyağında pul biberi birkaç dakika kavurarak kaselerinize ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
200 g haşlanmış tavuk göğüs eti (yaklaşık bir çorba kasesi)
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tere yağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Hazırlama süresi: 15 dak
Pişirme süresi: 15 dak
Miktar: 5-6 porsiyon
Başlama zamanı: 8. ay
Kategori: Çorbalar
Hazırlanışı
-
Tavuğun göğüs etini 3 su bardağı su ile düdüklü tencerede 12 dakike pişirelim ve küçük parçalar halinde didelim.
-
Yoğurt ve yumurta sarısını bir kasede çırpalım. Un, limon suyu ve sarımsağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
-
Haşlanmış tavuk etlerini ve tavuk suyunu bir tencereye alarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra sıcak sudan kasedeki yoğurtlu karışıma birkaç kaşık ekleyelim ve ısısını yükseltelim.
-
Tenceredeki çorbayı karıştırarak yoğurtlu karışımı ekleyelim. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
-
Tereyağını ekleyelim ve ılıyınca servis yapalım.
bottom of page