Tavuk göğüs etinden bu nefis çorba protein ve demir deposu. Yapımı gerçekten çok kolay olan bu çorbayı kendinize servis yaparken tereyağında pul biberi birkaç dakika kavurarak kaselerinize ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

200 g haşlanmış tavuk göğüs eti (yaklaşık bir çorba kasesi)

1 adet yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı tere yağı

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı yoğurt

1 diş sarımsak

 

Hazırlama süresi: 15 dak 

Pişirme süresi:  15 dak

Miktar: 5-6 porsiyon

Başlama zamanı: 8. ay

Kategori: Çorbalar

Hazırlanışı

• Tavuğun göğüs etini 3 su bardağı su ile düdüklü tencerede 12 dakike pişirelim ve küçük parçalar halinde didelim.

• Yoğurt ve yumurta sarısını bir kasede çırpalım. Un, limon suyu ve sarımsağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.

• Haşlanmış tavuk etlerini ve tavuk suyunu bir tencereye alarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra sıcak sudan kasedeki yoğurtlu karışıma birkaç kaşık ekleyelim ve ısısını yükseltelim.

• Tenceredeki çorbayı karıştırarak yoğurtlu karışımı ekleyelim. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.

• Tereyağını ekleyelim ve ılıyınca servis yapalım.