Yoğurtlu Semizotu Çorbası

8 aylık bebekler için ek gıda semizotu çorbası

Diğer yeşil yapnaklı sebzeler gibi semizotu da kalsiyum, magnezyum gibi mineraller ve C vitamini bakımından zengin. Ama bu otun en büyük farkı çok iyi bir omega 3 yağ asidi kaynağı olması. Bu nedenle katı gıdaya geçtikten bir süre sonra bebeklerin menüsüne semiz otlu tarifleri eklemekte fayda var.

Malzemeler

250 g semizotu

1 küçük kuru soğan

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı zeytin yağı

1/2 su bardağı bulgur

 

Hazırlama süresi: 15 dak 

Pişirme süresi:  25 dak

Miktar: 6 porsiyon

Başlama zamanı: 8. ay

Kategori: Çorbalar

8 aylık bebekler için ek gıda semizotu çorbası

Hazırlanışı

  • Soğanların kabuğunu soyalım ve ince ince kıyalım.

  • Bir tencereye zetin yağını koyarak soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.

  • Bulguru ekleyelim ve 1-2 dakika kavuralım. 4 su bardağı su ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım ve bulgurlar biraz yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirelim.

8 aylık bebekler için ek gıda semizotu çorbası
  • Semizotlarını sirkeli suda 10 dakika bekletelim, bol su ile yıkayalım ve doğrayalım. Eğer bebeğimiz semizotu gibi yapraklı sebzeleri yemeklerin içinde henüz reddediyorsa bu aşamada semizotu piştikten sonra rondodan geçirelim.

  • Semizotunu tencereye ekleyelim. 

8 aylık bebekler için ek gıda semizotu çorbası
  • Bir kâsede yoğurt ve yumurta sarısını çırpalım. Kaynamakta olan çorbayı karıştırarak azar azar ekleyelim. Yeniden kaynayıncaya kadar karıştıralım ve 10 dakika pişirelim.
8 aylık bebekler için ek gıda semizotu çorbası
8 aylık bebekler için ek gıda semizotu çorbası