Yulaflı İncir Maması
Tahıllı ve meyveli karışımlar çok sağlıklı ve besleyici öğünler hazırlamak için idealdir. 6. aydan sonra ek gıdaya geçen bebeğinize önce tarifteki gibi hazırlayacağınız yulaf mamasını tanıtın. Daha sonra yulaflı incir maması ile onu biraz daha farklı ve kesinlikle daha besleyici tatlara alıştırabilirsiniz. Bebeğinizin alerjisi yoksa sonraki aylarda doktornuza danışarak bu mamaya bir tatlı kaşığı çekilmiş ceviz içi ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
1 kahve fincanı yulaf ezmesi
1 adet taze incir
3 adet cevizin içi (çok ince çekilmiş)
Hazırlama süresi: 10 dak
Pişirme süresi: 15 dak
Miktar: 2 porsiyon
Başlama zamanı: 6. ay
Kategori: Meyve püreleri, Tahıllar
Hazırlanışı
-
Yulafı 3-4 saat önceden kaynamış suda ıslatalım. Bir fincan yulaf için 6 fincan su yeterli olacaktır.
-
Yulafı ıslattığımız suyu atalım. Süzdüğümüz yulafı küçük bir tencerede aynı miktarda kaynar suya koyarak yaklaşık 10 dakika pişirelim.
-
Pişirme süresinin sonunda kontrol ederek yulafların iyice yumuşadığına emin olalım. Yulafları süzelim ve pişirme suyunu pürenin kıvamını ayarlamak üzere saklayalım.
-
Blender ya da mutfak robotundan geçirdiğimiz yulafı süzelim ve bir kâseye alarak pişirme suyu ile kıvamını ayarlayalım. İsteğe göre ezilmiş ceviz içi ekleyelim.
-
Yulaf mamamız hazır. Püremizi cam kavanozlara koyarak en fazla iki gün süre ile buzdolabında saklayabiliriz.
-
Yulaf mamasını meyveli hazırlamak için kaynadıktan sonra süzelim.
-
İncirlerin kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
-
Yulafı ve incirleri mutfak robotuna alarak püre hâline getirelim.
-
Bebeğimizin taze tüketeceği bir kâseden sonra kalan mamayı buzdolabında iki gün saklayabiliriz.
-
Daha büyük bebeklerde yulaf ezmesini ıslatmadan 15 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
-
Yulaf ezmesi yerine aktarlarda bulunabilen tam yulaf kullanılabilir. Tam yulaf kullanıyorsanız bir gece önceden suda bekletip 20 dakika pişirerek bebeğinize sunabilirsiniz.
-
Bu tarifi muz, şeftali ve avakado gibi meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.
-
Meyve pürelerini hazırlarken pişirme suyu yerine anne sütü veya uygun şekilde hazırlanmış devam sütü kullanabilirsiniz.
-
Yulaf oda sıcaklığında. yulafın içinde zararlı maddelerin oluşmasına neden olan mantar vb. üremesi kolaydır. Üretim tarihi mümkün olduğunca yeni olan yulaf ürünlerini tercih etmek ve kapaklı bir kavanoz içerisinde buzdolabında saklamak önerilmektedir.
-
Ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler yüksek alerji riski içerdiğinden bebeğinizi bu yiyeceklerle tanıştırma zamanı için doktorunuza danışınız.