Bebek Bisküvisi
Ek gıdaya ilk geçtiğimiz günlerde en büyük sorunlarımızdan birini kahvaltı öğünü oluşturur. Bebe bisküvileri peynir, yumurta sarısı gibi besinleri bebeğe yedirebilmek için en iyi yol gibi görünür. Ama içerdiği buğday unu, süt ve yumurtanın alerji riskinin yanı sıra soya lesitini içermesi hazır bebe bisküvilerinin iyi bir seçim olduğu konusunda şüpheye düşürüyor. Evde yapılabilecek çeşitli bebek bisküvisi tarifleri mevcut. Bizim tarifimiz ise biraz farklı. 6. aydan itibaren bebek beslenmesi için uygun olan az sayıda malzeme içeriyor ve yapımı oldukça kolay. Elma ile tatlandırılmış bi bisküvileri pişirdikten sonra pekmezle tatlandırabilirsiniz. Bebeğinizin kahvaltılarını bununla hazırlayabileceğiniz gibi yoğurt ve meyve püreleri ile bebeğinize sunabilirsiniz. Parmak yiyeceklere geçtikten sonra da bebeğiniz alıştığı bu tadı minik elleriyle tutarak kendisi de yiyebilir.
Beyaz un ve irmik içeren klasik bir ev yapımı bebek bisküvisi tarifine ise buradan ulaşabilirsiniz.
Hazırlama süresi: 30 dak
Pişirme süresi: 18-20 dak
Miktar: Yaklaşık 21 adet
Başlama zamanı: 8. ay
Kategori: Tahıllar - Atıştırmalıklar
Malzemeler
1 su bardağı yulaf unu
2 adet küçük ya da 1,5 adet orta boy elma
50 g tereyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
-
Tereyağını eritelim ve elmalarla birlikte mutfak robotundan geçirerek püre haline getirelim.
-
Yulaf ununu geniş bir kaseye eleyelim ve elma püresi ile karıştırarak yoğuralım.
-
Hamuru buzdolabında 20 dakika bekletelim.
-
Fırını 180 C'ye ayarlayalım.
-
Buzdolabından çıkardıktan sonra hamuru çok yoğurmadan yaklaşık 3 cm çapında rulo haline getirelim. Rulodan yarım parmak eninde dilimler keselim. Bir çatalla bastırarak bisküvilere şekil verelim.
-
Biküvileri 180 C°'de 18 dakika pişirelim.
-
Fırından çıktıktan sonra bisküviler biraz yumuşak olup soğudukça sertleşecektir. Kapaklı bir kavanozda bisküviler 3-4 gün saklayabiliriz. Bu şekilde kapalı halde tutulduğunda bisküviler biraz yumuşayacaktır.
