MAMA TARiFLERİ
Sağlıklı Bebek ve Çocuk Yemekleri

Nohut gibi harika bir protein kaynağını sebzelerle birlikte pişirerek besin değerini artıralım. Bebeğimiz 10 aylık olana kadar nohutları süzgeçten geçirerek bu püreyi hazırlayabiliriz.

Malzemeler

1/2  su bardağı nohut

1 adet tatlı kırmızı biber

1 adet küçük boy soğan

1 adet havuç

1 dal pırasa

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Başlama zamanı: 8. ay

Kategori: Sebze püreleri

Hazırlama süresi: 10 dak 

Pişirme süresi:  45 dak

Miktar: 3-4 porsiyon

Hazırlanışı

• Sebzeleri sirkeli suda bekletelim ve bol su ile yıkayalım.

• Nohutları bir gece önceden kaynar su ile ıslatalım. Islattığımız suyu dökelim. 

• Bebeğimizin rahat yiyebilmesi ve gaz yapmaması için nohutların kabuklarını soyalım. Nohut kabuğunu pratik biçimde soymak için tıklayalım.

• Havuçları soyalım. Pırasaların ve soğanların dış kabuklarını soyalım ve temizleyelim.

• Havuç, pırasa, soğan ve biberi ince ince doğrayalım.

• Nohut, havuç ve pırasaları düdüklü tencerede 30-35 dakika pişirelim.

• Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtalım ve soğanları soteleyelim. Ardından biberleri ekleyerek 3-4 dakika daha soteleyelim.

• Haşlanmış nohut ve sebzeleri ekleyerek birkaç defa karıştıralım ve yemeği ocaktan alalım.

• Tüm malzemeleri rondodan geçirerek püre haline getirelim. Pürenin kıvamını pişirme suyu ile ayarlayalım.