Bebek Bisküvisi (İrmikli ve Tam Buğday Unlu)
Ev yapımı bebek bisküvisinin en yaygın rastlanan tarifi un, irmik ve pirinç unu içerenidir. Biz bu tarifi kendi denediğimiz ve memnun kaldığımız malzeme miktarlarına göre veriyoruz. Eğer daha erken bebek bisküvisi ile tanıştırmak, buğday unu kulllanmamak ve pekmezi pişirmekten kaçınıyorsanız 8 aylık bebekler için bebek bisküvisi tarifi tam size göre.
Ev yapımı bebek bisküvisi hazır olanlar gibi tatlı değildir ama emin olun bebekler tadına bayılır. Bebek bisküvilerini yoğurt ve süt ile ya da sade olarak bebeğinize verebilir, dilerseniz bebek kahvaltısı hazırlarken kullanabilirsiniz.
Malzemeler
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı pirinç unu
2 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı süt
5 yemek kaşığı pekmez
Hazırlama süresi: 10 dak
Pişirme süresi: 12-15 dak
Miktar: Yaklaşık 25 adet
Başlama zamanı: 10. ay
Kategori: Tahıllar - Atıştırmalıklar
Hazırlanışı
-
Fırını 180 C'ye ayarlayalım.
-
Geniş bir kasede un, pirinç unu ve teryağını karıştıralım. Elimizle tereyağını ufalayalım.
-
Pekmezi ve sütü ekleyerek hamuru iyice yoğuralım.
-
Bu tarifteki hamur kolay yoğurulan bir yumuşaklıkta değil, daha çok un kurabiyesi hamuru gibi birbirini tutmayan bir hamur biçimindedir. Bu nedenle hamuru açmak yerine elimizle kopardığımız küçük parçaları sıkıştırarak şekil verelim.
-
Bir çatalla bastırarak bisküvileri şekillendirelim ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
-
Bisküvileri renkleri hafif altın sarısı olana kadar 12-15 dakika pişirelim.
-
Fırından çıktıktan sonra bisküviler biraz yumuşak olup soğudukça sertleşecektir. Kapaklı bir kavanozda bu bisküvileir 1 hafta saklayabiliriz. Bu şekilde kapalı halde tutulduğunda bisküviler biraz yumuşayacaktır.
-
İrmik gibi buğday ürünleri alerjiye neden olabileceği için doktorunuza danışarak bebeğinizin menüsüne ekleyebilirsiniz.
-
Bu tarifte inek sütünün 1 yaşından önce temel gıda olmaması gerktiği ancak yemeklerde az miktarda kullanılabiileceği tavsiyesi dikkate alınmıştır. 1 Yaşına kadar inek sütü vermeyi tercih etmiyorsanız aynı miktarda devam sütü kullanabilirsiniz.